想做餐飲業(yè)，一般需要哪些廚房設(shè)備呢？

都知道民以食為天，很多想要從商的生意人都會(huì)優(yōu)先考慮到餐飲這個(gè)行業(yè)，畢竟每天都是需要吃飯的，只要口碑和食物做的好，那么生意火爆不是問(wèn)題。不過(guò)在打算開始經(jīng)營(yíng)餐飲店鋪時(shí)，還需要考慮到廚房設(shè)備的問(wèn)題，硬件設(shè)施配備齊全才能有效運(yùn)轉(zhuǎn)。那么餐飲業(yè)需要哪些廚房用品設(shè)施呢？

1、西餐美食系列

如果你是做西餐的，一般會(huì)涉及到沙拉、牛排、羊排、鵝肝、披薩等。對(duì)于一些煎烤類的，一般就可以考慮配置一個(gè)西餐組合爐。由于是組合式的，坑位、功能都會(huì)相對(duì)多樣和齊全。特別是在生意火爆的時(shí)候，烹制一份牛排大約需要20分鐘的時(shí)間，有了組合裝之后多份菜式可以同時(shí)進(jìn)行，省時(shí)。

2、烘焙包點(diǎn)系列

如果你是做面包、包點(diǎn)類的，那么就一定要配置和面機(jī)和烤箱了，這兩件廚房設(shè)備是必需品。打面粉需要用和面機(jī)來(lái)制作成面團(tuán)，然后加配料、固定造型后就可以拿去烤箱里面烘焙了。

3、快餐小炒系列

如果是做快餐的，那么就可以考慮配置臺(tái)式電磁煲仔爐，對(duì)于一些小煲類的美食店來(lái)說(shuō)特別有用。如果是做小炒、炒菜系列的快餐，那么靜音節(jié)能灶是個(gè)不錯(cuò)的選擇，適合放兩個(gè)大鍋，而且耗能低。

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